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Spaghettis à la viande de bœuf
Temps de Préparation 1 Heure
Portions
Personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 1 Heure
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Instructions
  1. Commencer par laver et découper la viande en très petits morceaux.
  2. Mettre dans une marmite et cuire 10 min environ le temps que l’eau s’évapore complètement.
  3. Quand l’eau s’est évaporée, ajouter l’huile et laisser colorer la viande 5 min en remuant de temps en temps.
  4. Ajouter ensuite les oignons hachés et l’ail émincé ainsi que la moutarde, le poivre, une pincée de piment et le bouillon cube écrasé.
  5. Bien mélanger et laisser dorer 5 min.
  6. Veiller à remuer de temps en temps afin que ça ne colle pas.
  7. Ajouter ensuite 0.75 L d’eau ainsi que le vinaigre, le sucre et un peu de sel.
  8. Mélanger et laisser cuire 20 min à feu moyen.
  9. Pendant ce temps, faire chauffer de l’eau dans une casserole (beaucoup d’eau!). Quand l’eau est bien bouillante, ajouter les spaghettis sans les couper.
  10. Rajouter les spaghettis à la sauce.
  11. Mélanger délicatement pour ne pas les casser et cuire 10 min à feu très doux. Remuer les pâtes justes 5 min et les égoutter. Elles ne doivent pas être tout à fait cuites.

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